Sıkma Köfte

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 adet küçük soğan
2 adet sivribiber
1 çay kaşığı tuz
Harç malzemeleri:
4 adet domates
2 adet iri soğan
5 adet sivribiber
¼ demet maydanoz
1 1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz Devamını Oku…

Patates Musakka

Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
2 adet küp doğranmış domates
250 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
Yeterince karabiber ve tuz
1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
Devamını Oku…

Patlıcan Kızartması

Malzemeler:
3-4 adet iri patlıcan
Kızartmak için Sıvı yağ
7-8 gr domates
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
tuz, karabiber
Devamını Oku…

Şeftali Reçeli

Malzemeler:
4 su bardağı su
1.5 kg toz şeker
1.250 gr yarma şeftali
2 çorba kaşığı limon suyu Devamını Oku…

Ayva Reçeli

Malzemeler:
1.5 kg ayva
1.5 kg şeker
6 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
Devamını Oku…

Portakal Reçeli

Malzemeler:
1.5 kg şeker
1 kg portakal
3 su bardağı su
2.5 çorba kaşığı limon suyu Devamını Oku…

Portakal Marmelatı

Malzemeler:
su (tarifte belirtilen ölçüde)
toz şeker (tarifte belirtilen ölçüde)
4 adet limon
4 adet portakal Devamını Oku…

Narenciye Marmelatı

Malzemeler:
1 kg meyva (greyfrut, portakal, limon veya mandalina)
1 lt su
2 çay kaşığı limon tuzu
2 kg toz şeker Devamını Oku…

Armut Marmelatı

Malzemeler:
1.200 gr armut
600 gr toz şeker
karanfil Devamını Oku…

Şeftali Mamelatı

Malzemeler:
5 kg Şeftali
3.5 kg toz şeker Devamını Oku…